특수 식품 재료 시장 은 건강 지향적이고 기능적이며 지속 가능한 식품에 대한 소비자 수요에 힘입어 지속적인 성장기에 접어들고 있습니다. 식물성 단백질에서 프로바이오틱스 및 천연 유화제에 이르기까지 이러한 성분은 가공 식품 및 음료의 맛, 외관, 유통 기한, 영양가를 개선하는 데 필수적인 역할을 합니다.특수 식품 성분 시장 규모는 2025년부터 2032년까지 5.6%의 CAGR로 2024년 1,660억 5,000만 달러에서 2032년 2,567억 7,000만 달러로 성장할 준비가 되어 있습니다. 식품 제조업체가 식품 과학의 진화하는 식단 트렌드, 규제 변화 및 기술 혁신에 대응함에 따라.이러한 상승 추세는 부가가치 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 천연 및 기능성 제형에 대한 업계의 강조가 모두 반영..
